Manajemen Operasional

Roti – operasi pembuatan

Contoh 6.1 : Pembuatan Roti

Bagi pimpinan perusahaan roti, prioritas utama adalah untuk mengerti produk yang dibuat dan langkah proses yang dibutuhkan. Pameran 6.4 A diagram sederhana proses pembuatan roti.Adadua langkah yang dibutuhkan untuk menyiapkan roti. Pertama yaitu menyiapkan adonan dan membakar balok-balok roti, ini dikenal sebagai cara pembuatan roti. Kedua yakni membungkus balok-balok roti. Berdasarkan ukuran alat pengaduk roti, roti dibuat sejumlah 100 balok.

Klik tautan ini: manajemen-operasional untuk lebih lengkapnya